廣州年貨市場逐漸升溫
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據悉，在年貨中，年糕必不可少。年糕代表“步步高升”，是廣州市民的必選年貨之一。蓮香樓是目前廣州最大的“老字號”年糕消費廠家之一，其最具代表性的椰汁年糕早在上世紀90年代中期就曾經風行廣州。往常隨著消耗者口味的變化，蓮香樓又研制出八寶、姜汁、香麻、杏奶等眾多品種以滿意消耗者的不同需求。最近記者在西關蓮香樓分店就發覺有10多種口味的年糕，包括有紅豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、保守年糕等，造型無方形、圓形、小鯉魚形等，很是搶手，各類年糕天天供不應求。
手機 復制鏈接 打印 大中小 2011年12月22日13:25消-息時報
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“往年我們的年貨在口味上與包裝上有一些新的變化，品種數目也比往年添加了一些，各種包裝加起來有200多款，價錢方面根本與往年持平，略有下降，能夠順應不同階級的消耗者。”據蓮香樓相關擔任人先容，為了保證年貨的供給，在每年年末的兩個月，蓮香樓都會特地組織年貨的消費和出售。往年蓮香樓的年貨仍以保守品種為主，包括蛋散、脆角、煎堆、牛耳仔、笑口棗、杏仁餅等等。而往年備受歡送的保守年宵品如 “全家福”、“不祥六寶”和“祝愿禮”，也將持續推出。
2012年除夕、春節曾經鄰近，廣州年貨市場日漸升溫。日前記者從蓮香樓等老字號得悉，往年他們都加大了消費以應對市場需求。
廣州年貨市場逐步升溫
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鄰近春節，結婚的年老人也越來越多。依照廣州習俗，嫁女兒娶媳婦都要送禮餅。據理解，蓮香樓出品的喜餅中，嫁女餅不得人心，為蓮香樓招牌名點之一，遇上良辰吉日，一天能賣出3萬～5萬個。由于與很多西餅屋喜愛用牛油不同，蓮香樓更留意選用華而不實的保守用料，因而蓮香樓的喜餅、老婆餅更受消耗者歡送。根源消-息時報) Copyright ? 2012 Sohu.com Inc. All Rights Reserved. 搜狐公-司 版權一切
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